В миске соедините пармезан и раскрошенный голубой сыр.

Добавьте раздавленный чеснок, майонез и перец, смешайте до однородной массы.

Хлеб для тостов можно разрезать по диагонали на треугольники или можно нарезать багет. Смажьте каждый кусок оливковым маслом. Я поджарила тосты на гриле, начиная с масляной стороны до румяного цвета и характерных полосок. Как вариант, тосты можно запечь в духовке.

Поджаренные тосты намажьте сырной массой и отправьте в горячую духовку, пока сыр не расплавится.

Тут же подавайте горячие тосты, посыпав зеленым луком. Гости за столом, крепленое вино в бокалах)

С Новым годом!)