NewsRbk.ru » Веганский сыр из кешью

Веганский сыр из кешью

Опубликованно 6 Мая 2015, в 00:56

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Орехи кешью	1 стак.
Агар-агар	2 ч. л.
Дрожжи	12 г
Сок лимонный	60 г
Лук зеленый	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Чеснок	1 г
Вода	400 мл

Личные впечатления о рецепте

Сыр готовится быстро и просто, похож скорее на брынзу, чем н твердый сыр, но вкусный, хорошо идет в бутербродах с помидорами.

Веганский сыр из кешью

1. Замочить кешью минимум на 4 часа. Воду слить и промыть кешью.

2. Довести в кастрюле воду до кипения и добавить агар. Варить минуту, постоянно помешивая, затем уменьшить огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, пока агар не растворится полностью.

3. Переложить кешью в блендер вместе с оставшимися ингредиентами. Влить смесь с агаром и измельчить все до однородной массы.

4. На этом шаге вы можете добавить укроп, халапеньо или перец, чтобы придать сыру вкус.

5. Переложить смесь в смазанную растительным маслом форму или стеклянное блюдо. Поместить в холодильник до тех пор, пока не застынет. Вынуть сыр из формы. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35326-veganskiy-syir-iz-keshyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.