Огурцы нарезать брусочками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20,

жидкость слить.

Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом.

Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать.

Кунжут сразу поменяет цвет, так и надо!

Вылить на огурцы, хорошо перемешать.

Сложить в тапер, дать немного постоять.

Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить!

Закуска готова!