NewsRbk.ru » Перец по рецепту Софи Лорен

Перец по рецепту Софи Лорен

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:29

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	4 шт
Масло оливковое	4 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Сухари	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Пармезан	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... Сегодня могу показать этот рецепт пошагово. Главное фото выполнено кулинаром Натуля70.

Перец по рецепту Софи Лорен

Продукты.

Софи Лорен предпочитает жёлтый болгарский перец, но у нас в магазине сегодня был очень красивый и мясистый красный...

Перец помыть, смазать любым маслом, положить в духовку запекаться, пока кожица не начнёт лопаться.

Охлаждённый перец очистить и порезать дольками по 2-3 см.

В сковороде нагреть оливковое масло, добавить мелко порезанный чеснок, дать ему подрумяниться. Добавить дольки перца

Тушить на среднем огне 20 минут, посолить.

Добавить панировачные сухари и осторожно перемешать.

Выложить на тарелку, посыпая тёртым пармезаном.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35347-perec-po-receptu-sofi-loren.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.