NewsRbk.ru » Картофельные лепешки с салатом

Картофельные лепешки с салатом

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	6 шт
Вода газированная	1 стак.
Яйцо	2 шт
Мука	2 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Огурец	2 шт
Помидор	2 шт
Сыр твердый	100 г
Масло растительное	2 ст. л.
Редис	100 г
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ну оочень вкусно и не обычно! Отличная закуска, а главное на фигуру не влияет.. :)

Картофельные лепешки с салатом

Приготовить лепешки. 4 картофелины очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок

Оставшийся картофель отварить в подсоленной воде до готовности

Размять в пюре

Добавить яйца и сахар, по вкусу посолить и поперчить, влить газированную воду

Хорошо перемешать

Затем подмешать тертый картофель и муку,

Должно получится жидкое тесто

Смазать маслом сковороду

Поджарить не очень тонкие лепешки с двух сторон до румяной корочки

Огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками

Редиску тоненькими полосками

Сыр натереть на мелкой терке

Измельчить зелень. Все соединить

По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом

На половину картофельной лепешки выложить салат, согнуть лепешку пополам, украсить по желанию. Я украсила зеленью и сделала розочки из редиса и огурца. Лепешки положила по краю блюда, а в серединке положила розы и сделала из редиса пчелку.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35454-kartofelnyie-lepeshki-s-salatom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.