Днем в Москве: 
Картофельные лепешки с салатом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:38:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Картофель | 6 шт |
| Вода газированная | 1 стак. |
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Огурец | 2 шт |
| Помидор | 2 шт |
Сыр твердый  |
100 г |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Редис | 100 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Ну оочень вкусно и не обычно! Отличная закуска, а главное на фигуру не влияет.. :) |
Приготовить лепешки. 4 картофелины очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок
Оставшийся картофель отварить в подсоленной воде до готовности
Размять в пюре
Добавить яйца и сахар, по вкусу посолить и поперчить, влить газированную воду
Хорошо перемешать
Затем подмешать тертый картофель и муку,
Должно получится жидкое тесто
Смазать маслом сковороду
Поджарить не очень тонкие лепешки с двух сторон до румяной корочки
Огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками
Редиску тоненькими полосками
Сыр натереть на мелкой терке
Измельчить зелень. Все соединить
По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом
На половину картофельной лепешки выложить салат, согнуть лепешку пополам, украсить по желанию. Я украсила зеленью и сделала розочки из редиса и огурца. Лепешки положила по краю блюда, а в серединке положила розы и сделала из редиса пчелку.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
