баклажаны почистить, нарезать тонко, посыпать солью

куриное мясо разделить на волокна

морковь трем,

перцы режем как можно тоньше (немного оставляем для украшения

4 ст.ложки масла довести до кипения и залить перцы с морковью и мясом,

добавить соевый соус и все специи

баклажаны хорошо отжать (не промывать!), пожарить на растительном масле - 2 ст.л.,дала маслу стечь!

Пока баклажаны остывают, укладываем приготовленную закуску в форме звезды

сверху укладываем остывшие баклажаны (я в них добавила сухого чесночка и перчика)

украшаем перцем, розы из помидора.

Поздравляю Всех с праздником ПОбеды!