NewsRbk.ru » Овощная закуска » Версия для печати

Овощная закуска

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	400 г
Помидор	250 г
Сыр твердый	80 г
Мука	по вкусу
Масло растительное	40 г
Чеснок	5 зуб.
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В этой закуске очень удачно сочетаются баклажаны, помидоры, сыр и чеснок, она может стать изюминкой обеда на природе!

Овощная закуска

Баклажаны и помидоры

Нарезаем кружочками.

Баклажаны натираем солью и выдерживаем 30 минут, затем слегка отжимаем их от сока.

Кружочки баклажанов и помидоров обмакиваем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем кружочки баклажанов,

Перчим и посыпаем их измельченным чесноком.

Сверху кладем кружочки помидоров, также перчим и посыпаем чесноком и измельченной зеленью петрушки, все это накрываем кусочками сыра и запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190*С до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35505-ovoschnaya-zakuska.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.