NewsRbk.ru » Закуска из помидоров с печеным перцем

Закуска из помидоров с печеным перцем

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	1 шт
Помидор	3 шт
Масло подсолнечное	50 мл
Чеснок	2 зуб.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусная закуска. Лучше всего для нее подходят сочные и мясистые красные сладкие перцы и плотные помидоры. Возможно кто то и скажет: " Вкусно, но старо!", все может быть, спорить не буду, однако я хочу предложить вашему вниманию этот рецептик. Скорее, это просто напоминание. Закуска вкусна даже без гарнира, просто со свежим ржаным хлебом!

Закуска из помидоров с печеным перцем

Ингредиенты.

Перец смазать подсолнечным маслом "Олейна", запечь в разогретой до 220 град. духовке 15 минут, переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.

Затем снять с перца кожицу,

Перец разрезать пополам и удалить семена. Нарезать длинными полосками.

На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить в кипящую воду на 2 мин. Снять кожицу и разрезать на дольки.

Разогреть в сотейнике подсолнечное масло "Олейна" с добавлением оливкового.

Положить измельченный чеснок, помидоры и перец, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на маленьком огне без крышки 15 минут, периодически помешивая.

Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Посыпать зеленью. Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35513-zakuska-iz-pomidorov-s-pechenyim-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.