NewsRbk.ru » Маринад "Три капусты" » Версия для печати

Маринад "Три капусты"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:47

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Капуста брюссельская	300 г
Капуста цветная	300 г
Капуста белокочанная	300 г
Морковь	1 шт
Перец чили	по вкусу
Чеснок	1 шт
Перец душистый	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Вода	1 л
Соль	1 ст. л.
Сахар	1 стак.
Уксус	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

С Новым Годом, дорогие поварята! Наверное, многие устали от калорийной праздничной еды. Предлагаю приготовить очень вкусную и остренькую закуску. Готовится очень быстро - одни сутки. И вы получите замечательный заряд бодрости и хорошего самочувствия на оставшиеся праздничные дни! Капуста - это кладезь природных поливитаминов, которые крайне необходимы в нелегкий для организма зимний период. Здоровья и оптимизма вам в Новом Году!

Маринад "Три капусты"

Необходимые ингредиенты.

Каждый сорт капусты по очереди опускаем в кипящую воду на 2 минуты и сразу же обдаем холодной водой. Удобно это делать, положив капусту в дуршлаг.

Сложить бланшированную капусту в емкость, пересыпая морковью, резаным чесноком, перцем и лавровым листом. Сверху положить острый красный перец. Влить уксус и прикрыть крышкой.

Приготовим маринад: вскипятим воду, растворим соль и сахар (получается достаточно сладкая капуста, так что регулируйте под свой вкус). Заливаем капусту горячим маринадом и закрываем крышкой. Когда остынет, ставим в холодильник. Через сутки закуска будет готова. Храните ее в холодильнике, но недолго.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35559-marinad-quottri-kapustyiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.