NewsRbk.ru » Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:49

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	1 шт
Оливки зеленые	1 бан.
Брусника	7 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Сахар	2 ч. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Вода	1 стак.
Масло оливковое	4 ст. л.
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Морковь натереть на тёрке, добавить оливки и бруснику.

Бруснику я взяла замороженную - кладезь витаминов!

Закуску посолить, поперчить, добавить сахар и сок лимона, разведённый с холодной кипячёной водой. Всё перемешать, накрыть ёмкость с закуской крышкой и оставить мариноваться на 1-1,5 часа. Периодически закуску надо перемешивать. Затем влить оливковое масло, добавить выдавленный чеснок, перемешать и оставить ещё минут на 15-20.

Перед подачей перемешать и выложить на блюдо. По желанию, можно посыпать поджаренным кунжутом.

Вкусно и очень витаминно!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35592-morkov-marinovannaya-s-olivkami-i-brusnikoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.