Ночью в Москве: 
Морковь, маринованная с оливками и брусникой
Поварёнок 3 уровня
178 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:49:48 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Морковь  |
1 шт |
| Оливки зеленые |
1 бан. |
| Брусника |
7 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Сок лимонный |
1 ст. л. |
| Вода |
1 стак. |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная! |
Пошаговое приготовление
Морковь натереть на тёрке, добавить оливки и бруснику.
Бруснику я взяла замороженную - кладезь витаминов!
Закуску посолить, поперчить, добавить сахар и сок лимона, разведённый с холодной кипячёной водой. Всё перемешать, накрыть ёмкость с закуской крышкой и оставить мариноваться на 1-1,5 часа. Периодически закуску надо перемешивать. Затем влить оливковое масло, добавить выдавленный чеснок, перемешать и оставить ещё минут на 15-20.
Перед подачей перемешать и выложить на блюдо. По желанию, можно посыпать поджаренным кунжутом.
Вкусно и очень витаминно!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
