NewsRbk.ru » Капуста "Рассол работает"

Капуста "Рассол работает"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:52

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рассол	по вкусу
Капуста белокочанная	по вкусу
Лук репчатый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Еще вариант названия "Капуста - 3 хруста". Это не просто вариант утилизации "опустевшего" рассола - ради этой закуски мы специально искали рассол на рынке! Блюду - не одно столетие: такую капусту делала моя прабабушка, а ее научила ее бабушка... Это не только быстро и просто, но и незабываемо!

Капуста "Рассол работает"

Кочан капусты разрезаем на 4 части (если большая - то и на все 8 ), варим до мягкости. Охлаждаем и укладываем на ночь-сутки в рассол из-под овощей (ну если очень-очень хочется, то укладываем горячую - тогда капуста просолится за час!)

Достаем нашу капусту из рассола, режем на крупные кубики.

Луковицу разрезаем на две части: одну часть шинкуем и сырой посыпаем наше соленье, другую прожариваем в растительном масле до карамельного вида и хруста - и тоже на капусту.

Всe! Приятного аппетита)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35620-kapusta-rassol-rabotaet.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.