Лук чистим и режем кольцами.

Чуть солим и сбрызгиваем лимонным соком.

Даем постоять 30 минут.

Готовим кляр.

В теплый томатный сок добавляем дрожжи, сахар, соль, масло, щепотку базилика и кориандра.

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем.

Дать постоять 30 минут.

Обмакиваем кольца лука в кляр (целиком, чтоб колечки не распадались).

Обжариваем в большом количестве масла с обеих сторон.

Вот такая незатейливая, но очень вкусная закуска.

Кстати, похвастаюсь малость...:-[ :-[ ... Лилию из лука делала моя Катюшка. Спасибо ей за помощь!!!:-* :-*