Сполоснуть розмарин, стряхнуть воду и оборвать листики.

Разделить головки чеснока на дольки.

Розмарин и дольки чеснока разложить в ошпаренные кипятком банки.

Залить чеснок таким количеством масла, чтобы оно лишь прикрывало дольки.

Банки закрыть крышками и поставить в прохладное место. Дать постоять 3 -4 дня.