NewsRbk.ru » Жареная капуста на гриле в пряном соусе

Жареная капуста на гриле в пряном соусе

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:54

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Масло оливковое	50 мл
Петрушка	1 пуч.
Соус	3 ст. л.
Лимон	1 шт
Паприка сладкая	1 ч. л.
Перец чили	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Жареная капуста на гриле получается необыкновенно вкусной! В пряном соусе, который превращает этот овощ в изысканный гарнир. Я очень люблю делать такой гарнир к мясу, поверьте, гости съедят все до маленького листочка.

Жареная капуста на гриле в пряном соусе

Нам понадобится вилок молодой капусты.

Не удаляя кочерыжку, разрежем вилок на 8 клиньев.

Кисточкой смажем капусту оливковым маслом.

Разогреем гриль и обжарим от 5 до 8 минут, пока листья у капусты не поджарятся и она немного смягчится. Это, конечно, дело вкуса, мне больше нравится, когда капуста остается немного хрустящей.

Перевернем и то же самое проделаем с другой стороной. (Если у вас нет гриля, вы можете спокойно пожарить капусту и на обыкновенной сковородке.)

Приготовим соус.

Из лимона выжмем сок.

В чашу блендера поместим петрушку, масло, соус терияки, чеснок, перец, паприку, сок лимона. Все хорошо взобьем - соус готов.

Выложите клинья капусты на тарелку и полейте соусом - гарнир готов.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35653-zharenaya-kapusta-na-grile-v-pryanom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.