Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.

Отварить яйца и натереть на мелкой терке.

Зелень измельчить.

Добавить соли по вкусу, майонез и все хорошо перемешать.

Перец очистить от семян и порезать кружочками

Теперь берем лист салата (время было позднее, а у меня листья закончились, и я взяла капустный лист ;-) ). Кладем на него один кружочек перца, заполняем его начинкой, сверху другого цвета кружочек и снова заполняем, затем третьего цвета кружочек, и снова начинку.

Украшаем зеленью и можно подавать на стол.

Лирическое отступление:

Приходит покупатель в магазин с куском сыра и говорит:

- Вы мне вместо швейцарского сыра продали голландский.

- А вы с ним что, разговаривали что ли?