NewsRbk.ru » Антипасти домашние » Версия для печати

Антипасти домашние

Опубликованно 6 Мая 2015, в 08:57

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 шт
Цуккини	1 шт
Шампиньоны	300 г
Перец болгарский	2 шт
Помидоры черри	200 г
Лук красный	1 шт
Чеснок	по вкусу
Пряности	1 ст. л.
Масло оливковое	100 мл
Уксус	100 мл
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Классическая итальянская закуска - антипасти в домашнем исполнении. Отменный результат за небольшие деньги! Скоро, совсем скоро - сезон овощей!!! Пригодится в арсенале всем, кто отправляется на природу с "домашними заготовками", украсит праздничный стол, можно взять с собой на работу...

Антипасти домашние

для соуса

продукты

Застелить противень алюминиевой фольгой. Нарезать баклажан и цуккини кружочками, болгарский перец на 5-6 частей. Распределить по противню. Между овощами распределить грибы

обильно посолить и поперчить, посыпать сухим чесноком

смазать маслом

отправить запекаться в разогретую до 200°С духовку на 20-25 мин.

Приготовить соус: смешать оливковое масло и бальзамический белый уксус

Смешать сухие травы: тимьян, орегано, розмарин, базилик. ИЛИ добавить готовую смесь "итальянских специй", размешать.

Я добавила ещё 2 крупных зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку.

Через 20-25 мин. добавить на противень помидорки черри и смазать всё ещё раз соусом с травами. Запекать 5 минут.

Печёные овощи переложить в глубокое блюдо, обильно смазывая соусом с травами

Лук выложить сверху на овощи.

Антипасти выдержать 6 часов!!! (на фото ещё не выдержанные антипасти)

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСОМ ИТАЛИИ!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35683-antipasti-domashnie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.