NewsRbk.ru » Баклажаны на закуску "Black and White"

Баклажаны на закуску "Black and White"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:03

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	4 шт
Сметана	400 г
Чеснок	3 зуб.
Специи	по вкусу
Майонез	3 ст. л.
Орехи грецкие	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Довольно простой и быстрый рецепт, известен, пожалуй, многим, но я хочу поделиться своим способом приготовления.

Баклажаны на закуску "Black and White"

Режем баклажаны на ломтики, замачиваем, чтобы не было горечи.

Обваливаем в муке.

Жарим на растительном масле до золотистой корочки.

Выкладываем на противень 1 слоем, если баклажаны остались, можно выложить 2-м слоем, закрыв дырки между баклажанами.

Делаем соус. Смешиваем в миске сметану, майонез и 3 тертых зубчика чеснока.

Тщательно промазываем сверху соусом. Ставим запекаться до появления легкого (прямо только появляющегося!) золотистого оттенка. Запекаем при температуре Т 190-200 градусов.

Готово! Выкладываем на тарелку и посыпаем молотыми грецкими орехами (к сожалению, у меня не было орешков).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35743-baklazhanyi-na-zakusku-Black-and-White.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.