Початки очистить от листьев, положить в кипящую подсоленную воду, варить до отделения кукурузного зерна 15-20 минут.

У меня замороженная кукуруза, быстро сварилась.

В кастрюльке смешать сыр, брынзу, мелконарезанную зелень и молоко. На слабом огне нагреть, помешивая, но не доводя до кипения, до образования густого соуса. Посолить и поперчить по вкусу.

Кукурузные початки вынуть, обсушить, нанизать на деревянные шпажки.

С каждой стороны нанизать по одной помидорке-черри и маслине.

Полить сырным соусом и подавать к столу.

Приятного аппетита!!