Изготавливаем наши "звёздочки".

Помидор разрезаем на 5 долек не до конца, наподобие, как делать цветочек, и отделяем кожицу от серединки.

Затем укорачиваем лепесточки - для морских звёздочек они слишком длинные.

Вот такие звёздочки у нас получаются.

Теперь готовим начинку. Растираем творог и добавляем к нему пропущенный через чесночницу чеснок и майонез. Хорошо перемешиваем.

Затем раздвигаем серединку помидорчика и максимально заполняем смесью из творога. В серединку каждой звёздочки вставляем маслинку. Выкладываем на блюдо. Очень красиво смотрится, если разместить на листьях салата, но у меня его не было (как назло не смогла найти) и я использовала базилик и петрушку.

На столе смотрится очень ярко и красиво!

Если кому то идея пригодится - буду рада!