Нашинковать капусту, натереть на тёрке морковь, выдавить чеснок и перемешать. Выложить в кастрюльку.

Приготовить маринад: вскипятить воду с солью, сахаром и растительным маслом, добавить уксус и остудить.

Залить капусту маринадом, накрыть тарелочкой и поставить грузик.

Если готовили вечером, то утром можно уже кушать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!