- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Торт Жираф
Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:06
Сливочное масло | 200 гр |
Сахар | 150 гр |
Яйца | 1 шт. |
Мука | 350 гр |
Какао-порошок | 50 гр |
Разрыхлитель | 10 гр |
Яйца | 3 шт. |
Сахар | 150 гр |
Сметана | 300 гр |
Творог | 500 гр |
Очень красивый и вкусный тортик с нежным суфле! В разных рецептах этот торт называется по разному: Жираф и Корова Буренка. Мне больше нравится название Жираф. Я внесла небольшие изменения и получила своего собственного Жирафа. |
Торт Жираф
Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Затем высыпать просеянную муку с какао и с разрыхлителем и замесить песочное тесто. Поставить тесто в холодильник. Для суфле хорошо взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить поочередно творог, затем сметану, масло, ванильный сахар и крахмал.
Разделить тесто на две неравные части. Большую часть теста выложить в смазанную маслом разъемную форму и распределить по ней, формируя основу торта с довольно высокими бортиками. Тесто песочное, но лепится неплохо.
Вылить суфле в форму. Из оставшегося теста сделать шарики, прямоугольники и треугольники и выложить на суфле в хаотичном порядке. Поставить торт в духовку при температуре 180 градусов на 1 час. Я делала в мультиварке на программе выпечка 65+20 минут. Дать торту остыть в форме и только потом перекладывать его на блюдо.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3579-tort-zhiraf.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.