NewsRbk.ru » Кабачки с овощами по бабушкиному рецепту

Кабачки с овощами по бабушкиному рецепту

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:07

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	5 шт
Лук репчатый	2 шт
Морковь	2 шт
Перец болгарский	4 шт
Масло растительное	100 г
Соль	по вкусу
Зелень	1 пуч.
Майонез	150 г
Чеснок	3 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт кабачков с овощами я подсмотрела у своей бабушки. Блюдо очень простое в приготовлении. Подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Вкусно, сытно, ярко!

Кабачки с овощами по бабушкиному рецепту

Что нам понадобится...

Очищаем кабачки от кожуры.

Нарезаем по диагонали на овалы толщиной 0,5-0,7 см. Посолим.

Обжариваем кабачки на сковороде на растительном масле до появления золотистой корочки.

Режем репчатый лук на мелкие кубики.

Режем болгарский перец на мелкие кубики.

Натрем на крупной терке морковь.

Лук, перец и морковь обжариваем на сковороде на растительном масле до полной готовности.

Смешиваем майонез с давленым чесноком.

Обжаренные кабачки красиво выкладываем на блюдо и смазываем майонезом с чесноком.

На каждый кабачок выкладываем смесь овощей.

Нарезаем мелко зелень.

Посыпаем зеленью готовое блюдо.

Готово! Можно кушать! Приятного аппетита!

Также можно подавать как бутерброды, разложив кабачки с овощами на батон или хлеб.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35802-kabachki-s-ovoschami-po-babushkinomu-receptu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.