NewsRbk.ru » Помидоры в банке от моей маманьки

Помидоры в банке от моей маманьки

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:09

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	1 кг
Перец болгарский	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Лавровый лист	1 шт
Перец черный	5 шт
Перец красный жгучий	по вкусу
Сельдерей черешковый	2 шт
Соль	2 ст. л.
Сахар	3 ст. л.
Уксус	60 мл
Вода	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Моя мамочка всегда говорит: "Наступает зима. Достаёшь баночку помидоров, открываешь, и ТАКОЙ аромат из банки - лето". Попробуйте лето в банке по рецепту моей любимой мамочки. Будете в восторге. Хранить в погребе необязательно.

Помидоры в банке от моей маманьки

Овощи очистить.

Крышки стерилизовать

Помидоры наколоть.

Рецептура на 1 банку - 3 литра.

Сложить помидоры и овощи в банку, залить крутым кипятком.

Оставить на 20 минут.

Одеть специальную крышку на банку

Слить воду из банки в кастрюлю

Налить в банку уксус (6%), прикрыть крышкой.

Добавить в кастрюлю соль, сахар.

Закипятить маринад.

Залить в банку

Закатать банку.

Перевернуть вверх дном (проверить качество закрутки: не должна течь)

Укутать до полного остывания!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35827-pomidoryi-v-banke-ot-moey-mamanki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.