наши продукты

в фарш добавить хлеб, лук, яйцо, чеснок и уксус.

Вымешать хорошо...

... и сделать продолговатые тефтельки.

поставить на 10 -15 мин. в разогретую духовку.

Баклажаны порезать вдоль пластинками, замочить в холодной солeной воде на 20 -30 мин. ( 1 литр води- 1 сл. л. соли)

Затем отжать, обвалять в муке и обжарить в масле.

Тефтельки завернуть в баклажаны

Полить протeртыми помидорами и посыпать тeртым сыром.

Поставить в духовку на 15 -20 мин.

Готовое блюдо украшаем зеленью.

Приятного Аппетита!!!!!!