NewsRbk.ru » Манжу » Версия для печати

Манжу

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:13

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	500 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Помидор	150 г
Мука	100 шт
Перец черный	по вкусу
Уксус	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Не знаю почему, но сколько себя помню, у нас в семье это блюдо так называлось. Довольно таки экзотично. Но оно очень простое в изготовлении, очень вкусное. Каждая хозяйка делает его по своему, но моя бабушка делала именно так!

Манжу

Синие помыть, нарезать и сильно засыпать солью.

Готовим соус. Мелко нарезать овощи, обжарить. Развести в воде муку, томат и залить овощи. Посолить, подсластить. Сделать маленький огонь и заняться синими. Синие хорошо отжать и промыть. Обвалять в муке и обжарить. Выложить на блюдо, побрызгать уксусом. Залить горячим соусом, посыпать нарезанным чесноком. Охлаждаем. Надеюсь понравится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35866-manzhu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.