NewsRbk.ru » Брокколи с шампиньонами в белом вине

Брокколи с шампиньонами в белом вине

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:13

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	кг
Брокколи	кг
Чеснок	1 зуб.
Масло растительное	по вкусу
Вино белое сухое	50 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

"Broccoli with mushrooms in white wine" Марк Твен однажды назвал брокколи "капустой с высшим образованием". Однако особая популярность пришла к брокколи в 30-е годы прошлого столетия. Фриц Бреннер часто балует Вульфа этой закуской. Угощайтесь и наслаждайтесь - это очень вкусно!

Брокколи с шампиньонами в белом вине

Шампиньоны нарезать на четвертинки.

В большой сковороде разогреть масло. Обжарить чеснок в течение 1-2 минут и

добавить грибы. Готовить еще 1 минуту.

Брокколи разделить на соцветия и добавить к грибам. Посолить, поперчить.

Влить вино, перемешать и готовить 3-5 минут

при закрытой крышке на малом огне.

Выложить брокколи на блюдо. А оставшуюся жидкость уварить до половины и полить ею брокколи.

Подробности в моем

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35869-brokkoli-s-shampinonami-v-belom-vine.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.