NewsRbk.ru » Закуска из лука-порея » Версия для печати

Закуска из лука-порея

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:14

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук-порей	600 г
Яйцо куриное	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Масло оливковое	2 ст. л.
Лимон	по вкусу
Орехи грецкие	2 ст. л.
Сахар	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Легкое блюдо для следящих за своим весом (если исключить орехи, то становится еще легче).

Закуска из лука-порея

Лук-порей вымыть, нарезать тонкими кольцами.

Опустить в кипящую подсоленную воду на 4 мин.

Отбросить на дуршлаг, обсушить, выложить в салатницу. Оставить в теплом месте.

Петрушку вымыть. Несколько веточек отложить для украшения, остальные поместить в блендер вместе с орехами, лимонным соком и оливковым маслом. Измельчить в однородную массу. Добавить сахар. Приправить по вкусу солью и перцем. (Если смесь получилась очень густой - добавить 2-3 ст.л. воды).

Яйцо измельчить, добавить к луку. Украсить салат петрушкой и подавать вместе с соусом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35887-zakuska-iz-luka-poreya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.