Все быстро и проще простого.

Кабачок режем кружками

Обжариваем на чуть смазанной растительным маслом сковороде (не солить),

сразу выкладываем на блюдо.

Майонез или сметану смешиваем с измельченным чесноком и укропом

смазываем уже обжаренные кабачки.

следующий слой брынза

снова слой кабачков

вареные перепелиные яйца режем вдоль пополам, выкладываем на верх,

украшаем кучерявой петрушкой и поливаем оставшимся соусом (чтобы он был более жидким, я добавила чуть рассола от брынзы)

Вот такая простенькая закуска. УГОЩАЙТЕСЬ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!