NewsRbk.ru » Котлеты из кабачков "Колокитокефтедес"

Котлеты из кабачков "Колокитокефтедес"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:16

Время приготовления: 1 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	1 кг
Яйцо куриное	2 шт
Мята	1 пуч.
Лук репчатый	1 шт
Сухари панировочные	3 ст. л.
Мука	4 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец душистый	1 ч. л.
Масло оливковое	1 стак.
Фета	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Колокитокефтедес - вкусные овощные котлетки с кабачком и сыром. Греческая кухня поражает своим разнообразием закусок. Всевозможные кефтедАкия (своего рода котлетки и не обязательно из мяса, выделила букву на которую падает ударение) из их числа. Итак, колокитокефтедес - как и большинство блюд греческой кухни, готовится из традиционных продуктов, сезонных овощей, быстро, просто и гарантированным "вкусным успехом".

Котлеты из кабачков "Колокитокефтедес"

http://www.youtube.com/embed/LX0jJ9t-ka4?feature=oembed

Готовим.

Кабачки натереть на крупной терке, слегка присолить и откинуть на дуршлаг на 30 мин.

Иногда 30 мин. бывает мало, если кабачки очень сочные.

Хорошенько отжать с кабачков выпущенный сок. Это ОЧЕНЬ важно!

Потому что при жарке они могут у вас расползтись, и вместо котлеток вы получите кабачковое пюре.

В кабачки кладем перечисленные в рецепте продукты и перемешиваем.

Обжариваем в масле и выкладываем на бумажное полотенце.

Можно также их испечь в духовке при t=180, разложив на бумагу для выпечки.

Они также будут вкусны!

Кабачки готовы, их можно подавать как на закуску, да и просто с чесночным соусом. Очень вкусны!

ЖЕЛАЮ ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/35906-kotletyi-iz-kabachkov-quotkolokitokeftedesquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.