Итак, в ингредиентах я написала только состав продуктов, а ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ количество самих продуктов я буду указывать непосредственно в рецепте.

Шарики №1

Трем на терку плавленый сырок(2шт),яйца вареные(4 шт)+чеснок(по вкусу)+майонез

Хорошо все перемешиваем. Формируем небольшие шарики, внутрь каждого положить зеленую оливку и обвалять шарик в мелко нарубленной зелени.

Шарики №2.

Трем на крупную терку отварную морковь (2шт средние), белки (4шт) и твердый сыр (50гр) + чеснок (по вкусу) + майонез.

Хорошо все перемешиваем и так же формируем шарики.

Шарики №3.

Трем на мелкую терку свежую морковь (2 шт средние), плавленый сырок (1шт) и режем мелко перец болгарский желтый (примерно полперца) + майонез и чеснок (по вкусу).

Перемешиваем и делаем шарики.

Шарики №4.

Трем на крупную терку свеклу (2 шт средние) + грецкие орехи, чеснок и чернослив (по вашему вкусу) + майонез.

Все перемешать и сделать шарики.

Шарики №5.

На мелкую терку трем свеклу (2шт средние), яичные желтки (4 шт), селедку режем мелко (примерно 100-150гр) + майонез.

Все перемешиваем и формируем шарики.

Когда все наши закусочные шарики готовы, берем блюдо и выкладываем шарики на него так, как вам подсказывает фантазия. Украшаем зеленью, листьями салата. И ставим до подачи в холодильник.

Итак, еще раз повторюсь, количество продуктов я написала приблизительно, т. к я ничего не взвешивала и ничего не измеряла . Я советую, да и сама так делала, перед формированием шарика просто взять и попробовать эту приготовленную массу, если на ваш вкус чего-то не хватает, значить смело добавить.

По итогам поедания закуски могу сказать такое: первыми улетели (да-да, именно улетели) шарики с оливкой внутри, потом на втором месте были морковные шарики (с обеих морковок), а вот шарики из буряка уходили в последнюю очередь (особенно те, которые с селедкой были). Но несмотря ни на что съели все.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!