Необходимые продукты.

Замариновать филе свинины (у меня была своя приправа из сладкого перца, помидоров и зелени сельдерея), поставить на ночь в холодильник. Утром достать и дать постоять, чтобы мясо стало комнатной температуры. Нарезать чернослив, выдавить прессом чеснок.

В середину филе положить натертый сыр, сверху - чеснок с черносливом.

И еще раз - тертый сыр.

Свернуть и плотно завернуть в фольгу.

Предварительно смазать фольгу оливковым маслом.

Поставить в духовой шкаф на полтора-два часа при температуре 180-190 градусов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=)) [/color]