Разрезаем луковицу и очищаем.

Режем на кружки толщиной 3-4 мм и разделяем на кольца.

Готовим смесь: смешиваем муку, порошок для выпечки и соль в средней миске, добавляем яйцо, 3/4 стакана пива и 1 столовую ложку масла. Тщательно перемешиваем и добавляем остальное пиво. Смесь должна быть достаточно жидкая, но не совсем редкой.

В глубокой сковородке нагреваем масло для жарки.

Луковые кольца окунать в смесь и жарить.

Вытаскиваем на бумажные полотенца и храним в печке до окончания жарки.

В этой смеси можно жарить любые овощи, перец, грибы.

У меня были ещё кабачки и цветная капуста.

Приятного аппетита!!!!!!