Итак, пока гости раздеваются и моют руки, быстро режем помидоры кружочками, красиво выкладываем на тарелочку.

Луковицу режем колечками и раскладываем поверх помидорок.

Сверху солим, перчим, сбрызгиваем чуть-чуть уксусом и чуть больше - постным маслом.

Можно нести на стол.

Прелесть этой закуски в том, что вкус у нее меняется с каждым взятым кусочком - овощи маринуются у вас на глазах. А лука почти не чувствуется!

Приятного аппетита!