Кладем баклажаны печь на огонь

Кладем в воду подсоленную.

следом кладем печь помидоры и перцы,

потом только перец положить в воду минут на 5

На сковородку наливаем масло, кладем нарезанный лук, обжарить,

потом выкладываем очищенные баклажаны, чуток обжарить.

Следом помидоры и перец, мелко нарезанный чеснок. Потушить под крышкой мин 7-10

До окончания готовки положите 2 листика лаврушки (дает очень приятный вкус, уберете при подаче) и зелень. Перемещать и дать пропитаться икре.

Приятного аппетита!!!