NewsRbk.ru » Яйца в помидорах (по-португальски)

Яйца в помидорах (по-португальски)

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:29

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	3 шт
Помидор	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Масло оливковое	1 ч. л.
Масло сливочное	1 ч. л.
Майонез	1 ст. л.
Сельдерей черешковый	1 шт
Базилик	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Яйца в помидорах - это необычная закуска, она привлекает своей подачей и вкусом. Простая и лёгкая. Блюдо быстро готовится, а также быстро съедается. Такая закуска порадует домашних и гостей своей яркостью и необычностью.

Яйца в помидорах (по-португальски)

Срезаем с помидор шапочку и ложкой аккуратно вычищаем мякоть и семечки. Солим и перчим помидоры внутри.

Разогреваем на сковороде сливочное и оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок и черешковый сельдерей. Когда овощи станут мягкими, добавляем мякоть помидор и тушим на медленном огне 10 минут. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить нарезанный базилик. Отставляем сковороду для остывания.

Когда соус остынет, добавляем майонез, перемешиваем блендером до однородной консистенции и ставим в холодильник на 30 минут.

Отвариваем яйца и очищаем от скорлупы.

Берём подготовленные помидоры и кладём внутрь каждого по ложечке соуса, сверху вставляем очищенные варёные яйца. По краю помидор наливаем еще немного соуса, украшаем зеленью.

Яйца в помидорах по португальски готовы.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36065-yayca-v-pomidorah-po-portugalski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.