NewsRbk.ru » Один кабачок » Версия для печати

Один кабачок

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:29

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	1 шт
Кефир	150 мл
Базилик	по вкусу
Приправа	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Чеснок	1 зуб.
Масло растительное	по вкусу
Мука	по вкусу
Барбарис	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Название от количества. В холодильнике был всего один кабачок. Но, этого вполне хватило для легкого ужина на двоих.

Один кабачок

Кабачок нарезаем на тонкие полосы. Солим. У меня получилось 13 полос из среднего кабачка.

Обваливаем кабачок в муке и немного обжариваем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем на салфетку для того чтобы убрать остатки масла.

Делаем соус. Для этого кефир смешиваем с приправой, базиликом, перцем, нарезанным мелко чесноком. Можете добавить немного лимона.

Теперь разрезаем наши полоски кабачков пополам. И выкладываем два вдоль, два поперек. Иногда поливая соусом. У меня получилось два своеобразных пироженных. Украшаем сушенным барбарисом. Таким образом, можно сделать целый торт. Но, у меня был всего один кабачок.

Угощайтесь!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36067-odin-kabachok.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.