Желательно, чтобы продукты для закуски были слегка охлаждены.

С тунца слить сок (масло), огурец нарезать маленькими кусочками.

Добавить лимонный сок и майонез (масло), сыр, зелень петрушки, если необходимо - соль, хорошо перемешать.

Помидоры разрезать пополам по окружности зигзагом, удалить семена, слегка посолить.

Нафаршировать разрезанные помидоры салатом из тунца, сверху посыпать каперсами и украсить веточкой петрушки.

Сервировать сразу.