Слоёное тесто разморозить, пласт раскатать, свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной около 1,5 см. Мини-рулетики уложить в форму, смазанную маслом, по кругу.

Отправить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Теперь приготовим начинку. Огурец и редиску вымыть и мелко нарезать на кубики.

Из помидора извлечь мякоть и нарезать на мелкие кубики. Зелень укропа измельчить. Сыр фета размять.

Выложить аккуратно начинку на готовые рулетики, украсить зеленью.

Рулетики легко отделяются друг от друга, но можно подстраховаться и перед подачей на стол разделить их ножом.

Приятного аппетита!