У меня была вот такая брынза. Но лучше брать не очень соленую.

Приготовить все продукты. Брынзу измельчить.

Перец очистить от семян.

Зелень (взять по пол-пучка) мелко порезать.

Чеснок - на чеснокодавилку.

Продукты все смешать, добавить майонез и еще раз перемешать.

Плотно нафаршировать этой массой перец и поставить на холод.

У меня простоял в холодильнике всю ночь.

Каждый перец порезать на кольца, уложить на блюдо и украсить зеленью.

Приятного аппетита!