К сожалению, не было в магазине красной фасоли, купила белую, честно говоря, не думала, что решусь делать из фасоли форму скрипки. Красная смотрелась бы лучше.

Отвариваем фасоль в небольшом количестве воды,разминаем ее толкушкой или в блендере и охлаждаем.

В пюре добавляем размягченное сливочное масло, чтобы получилась эластичная масса, вымешиваем ее и укладываем на тарелку, придавая форму скрипки.

Для начинки мелко режем зелень и выкладываем ее на первый слой.

Сверху еще один слой фасоли с маслом. И в холодильник, чтобы все охладилось.

Приятного аппетита!!!