NewsRbk.ru » Шпинат по-каталонски » Версия для печати

Шпинат по-каталонски

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:43

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Шпинат	500 г
Постная ветчина	100 г
Кедровые орешки	2 ст. л.
Йогурт	4 ст. л.
Масло растительное	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Черный перец	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Если хочется перекусить, но не объесться, да еще и фигуру не испортить, лучше шпината не придумаешь. Но ведь даже из таких банальных продуктов можно приготовить экзотические блюда. P. S. Уважаемые Кулинары!!! Фотографии к сожалению пока не имеется, но обещаю в ближайшее будущее обязательно вставить))))

Шпинат по-каталонски

Шпинат перебрать, промыть, обсушить и крупно нарезать. Положить в кипящую воду и варить 3 -5 минут (вода должна снова закипеть, а шпинат слегка изменить цвет). Скинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Смазать сковороду с антипригарным покрытием растительным маслом, разогреть ее, насыпать кедровые орешки тонким слоем и обжарить их до золотистого цвета, не забывая постоянно встряхивать. Переложить орешки в мисочку.

Ветчину мелко нарезать и тоже обжарить на разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, до образования румяной корочки.

В толстую керамическую огнеупорную посудину выложить шпинат, ветчину, орешки и заправить йогуртом. Слегка посолить и поперчить, перемешать и подогревать в горячей духовке 2 -3 минуты.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36226-shpinat-po-katalonski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.