Вырезаем в большом перце окошки, через них удаляем семена,

протыкаем в 2 -х местах зубочистками или деревянными шампурами (зависит от величины перца), надеваем на импровизированные оси колеса из огуречных кружочков.

Готовите фарш: вареное яйцо, плавленный сырок - на крупной терке, заправляем солью, майонезом, рубленой петрушкой.

Готовым фаршем наполняем перец (до окошек) изнутри, сажаем внутрь оливки.

Оставшийся фарш выкладываем вокруг "кареты" в виде сугробов, высаживаем "eлочки" из огурца и посыпаем кокосовой стружкой.

Дети были в восторге.