Кабачки порезать пластинами.

Обжарить на гриле с двух сторон. Переложить в тарелку, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сухим орегано. Помидоры черри разрезать на четвертинки.

Приготовить начинку: смешать творожный сыр и натертый твердый сыр, добавить соевый соус и рубленную мяту.

Собрать рулетики: на каждую пластинку кабачка положить 1 ч. л. сырной начинки и кусочек помидора, завернуть в рулетики. Охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!!