NewsRbk.ru » Рулетики из баклажана-гиганта

Рулетики из баклажана-гиганта

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:51

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Чеснок	по вкусу
Помидор	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Рис	стак.
Баклажан	1 шт
Соль	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

У нас на огороде вырос огромный баклажан. Я долго думала, чтобы такое из него вкусненькое приготовить. И решила сделать баклажанные рулетики с рисом!

Рулетики из баклажана-гиганта

Вот он - наш красавец!

Баклажан помыть, нарезать кружочками, посолить и оставить минут на 15.

Сварить рис.

Делаем зажарку. Мелко покрошить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, тертую на крупной терке. Помидор прямо в сковороду натереть на крупной терке (без кожуры). Добавить в рис.

Получаем вот такую начинку.

Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон.

Чеснок натереть на мелкой терке. Распределить по баклажану. На край кружочка кладём начинку.

Сворачиваем рулетик. Таким образом, поступить с остальными кружочками.

Рулетики готовы!

Приятного Вам аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36313-ruletiki-iz-baklazhana-giganta.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.