Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета с растительным маслом, затем добавить мелко нарезанные помидоры или томатную пасту, посолить и поперчить(по вкусу), накрыть крышкой и потушить на медленном огне минут 10. Перед подачей на стол охладить, украсить зеленью петрушки и можно кольцами лука.

А еще я туда во время жарки добавляю немного зеленого укропа.

Приятного аппетита!!!