NewsRbk.ru » Стейки из цветной капусты с оливками и зеленью

Стейки из цветной капусты с оливками и зеленью

Опубликованно 6 Мая 2015, в 09:53

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло оливковое	60 мл
Капуста цветная	1 кг
Оливки черные	1 стак.
Сок лимонный	1 ст. л.
Каперсы	1 ст. л.
Петрушка	1 пуч.
Орегано	2 ст. л.
Сахарная пудра	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Давайте превратим обычный кочан цветной капусты в восхитительные "стейки", которые придутся по вкусу не только вегетарианцам, но и убежденным мясоедам.

Стейки из цветной капусты с оливками и зеленью

Вот наш набор продуктов для "стейков"

Капусту порезать на ломтики приблизительно 1.5 см толщиной, разложить на противне, посолить, поперчить по вкусу (я, правда, не солила и не перчила), сбрызнуть оливковым маслом

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 200* духовку. Запекаем до румяного состояния, у меня на это ушло минут 20-25 (ориентируйтесь на свою духовку, моя "ленивая"!)

Пока цветная капуста запекается в духовке, мелко рубим зелень, каперсы и оливки

В оливковое масло добавляем лимонный сок и сахарную пудру

Смешиваем с оливками и зеленью

Выкладываем на цветную капусту

Приятного аппетита!

У меня описание рецепта получилось длиннее, чем само его приготовление!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36344-steyki-iz-cvetnoy-kapustyi-s-olivkami-i-zelenyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.