Вечером в Москве: 
Стейки из цветной капусты с оливками и зеленью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:53:35 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Масло оливковое  |
60 мл |
| Капуста цветная |
1 кг |
| Оливки черные |
1 стак. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Каперсы | 1 ст. л. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Орегано |
2 ст. л. |
| Сахарная пудра | 1 ст. л. |
| Давайте превратим обычный кочан цветной капусты в восхитительные "стейки", которые придутся по вкусу не только вегетарианцам, но и убежденным мясоедам. |
Вот наш набор продуктов для "стейков"
Капусту порезать на ломтики приблизительно 1.5 см толщиной, разложить на противне, посолить, поперчить по вкусу (я, правда, не солила и не перчила), сбрызнуть оливковым маслом
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 200* духовку. Запекаем до румяного состояния, у меня на это ушло минут 20-25 (ориентируйтесь на свою духовку, моя "ленивая"!)
Пока цветная капуста запекается в духовке, мелко рубим зелень, каперсы и оливки
В оливковое масло добавляем лимонный сок и сахарную пудру
Смешиваем с оливками и зеленью
Выкладываем на цветную капусту
Приятного аппетита!
У меня описание рецепта получилось длиннее, чем само его приготовление!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
