Баклажаны нарезать тоненькими кружочками, посолить и обжарить в масле.

Глубокую форму выстелить фольгой, далее слоями выложить помидоры, баклажаны, натертый на терке сыр, тонкий слой майонеза, мелко нарезанные чеснок и зелень.

Затем фольгой плотно заделать дно тортика, перевернуть купол - на сковороду, в духовку минут на 15 -20 при 180 градусах.

Я сделала несколько слоeв. И немного модернизировала способ приготовления. Весь тортик (в фольге) поместила в жаропрочную посуду, так запекала. А потом перевернула на блюдо. Лучше кушать это блюдо остывшим.

Девоньки, сказать, что это вкусно - это НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ!